Algal Research (IF=4.401) 2021-11-10

悉尼大学化学和生物分子工程学院 Dale D. McClure组

人们对omega-3脂肪酸可持续资源的需求越来越大，这一挑战可通过利用微藻大规模生产二十碳五烯酸(EPA)来解决。鉴定合适的藻株是成功实现规模化生产的关键。然而，尚不确定小规模系统(即三角瓶和孔板)的研究结果是否适用于更大的光生物反应器。为了研究这一问题，我们使用三角瓶和光生物反应器对11种不同微藻藻株的生产力和脂肪酸组成进行量化，生成显著实验数据集。三角瓶筛选的结果对光生物反应器性能的预测相对较差，这表明需要改进筛选工具。在被检测的物种中，在光生物反应器中生长最具前景的是三角褐指藻。为了进一步探索扩大规模的条件，我们研究了环境条件（温度和盐度）对EPA生产的影响。结果发现，在温度(13-27℃)和盐度(35-50 g L-1)范围内，EPA的含量大致保持恒定，且含量约为生物量干重的5%。最后，本文介绍了关于生物质的详细营养信息，为其配方成为食品奠定基础。(ZD)

原文及连结：Towards a sustainable supply of omega-3 fatty acids: Screening microalgae for scalable production of eicosapentaenoic acid (EPA)

https://doi.org/10.1016/j.algal.2021.102564