Bioresource Technology (IF=9.642) 2021-10-12

韩国釜山国立大学化学工程学院  Oh You-Kwan课题组

绿色微藻雨生红球藻是虾青素的极好来源。虾青素是一种强大的抗氧化剂，广泛用于化妆品、水产养殖、保健食品和药品。本综述以雨生红球藻为大规模藻类生物精炼的模式物种，探讨了在细胞破碎和虾青素提取技术方面的最新进展。值得注意的是，在胁迫条件下，雨生红球藻在虾青素积累（约 4%干重）期间会形成一种独特的囊状细胞，具有坚硬的三层细胞壁。厚 (~2 µm) 的抗乙酰化细胞壁严重阻碍了虾青素提取。基于理论机制、生物量状态（湿、干、活）、细胞破碎效率、虾青素可提取性、成本、可扩展性、协同组合和对胁迫敏感的虾青素含量的影响，讨论并比较了各种物理、化学和生物细胞破碎方法。本综述还概述了未来雨生红球藻生物精炼厂的可持续和经济发展所面临的挑战。

原文及链接: Cell disruption and astaxanthin extraction from Haematococcus pluvialis: recent advances

https://doi.org/10.1016/j.biortech.2021.126124