Marine drugs (IF=5.118) 2021-12-29

拉斯帕尔马斯大学化学系 Milagros Rico课题组

本文对3株新选育的绿藻的生化成分进行了分析和评估，以确定其作为具有营养、功能或生物医学特性的新型可持续生产生物质的潜在可能性。培养的Pseudopediastrum boryanum、Chloromonas cf. reticulata和Chloridium saccharophilum的提取物对1,1-二苯基-2-苦酰基肼(DPPH)自由基的清除活性高于对丁基羟基甲苯(BHT)，但低于对丁基羟基茴香醚(BHA)。采用新开发的反相高效液相色谱法测定了总酚类化合物和氨基酸，干物质中总酚含量分别为C. reticulata 、P. boryanum 、C. saccharophilum 干物质中总酚含量分别为27.1µg g−1、26.4µg g−1、55.8µg g−1；总氨基酸占干生物量的比例分别为24.3%、32.1%和18.5%，其中必需氨基酸的比例较高，分别为54.1%、72.6%和61.2%。在这三个微藻样品中游离氨基酸都以谷氨酸含量最高，脯氨酸和赖氨酸含量在C. saccharophilum 和 P. boryanum两藻中次之，而在C. reticulata中以甲硫氨酸和赖氨酸次之。在干物质酸解物中，C. saccharophilum提取物和可溶性碳水化合物含量为39.6%和49.3%，C. reticulata和P. boryanum干物质和可溶性碳水化合物含量分别增加到45.1%和52.7%。

原文及链接：Characterization of Novel Selected Microalgae for Antioxidant Activity and Polyphenols, Amino Acids, and Carbohydrates

https://doi.org/10.3390/md20010040