Algal Research (IF= 4.401) 2021-7-19
中国农业机械化研究院 徐佳杰课题组
以前，以微藻作为生产生物柴油的生产原料，研究者对其进行了大量研究，然而，由于生物柴油的价值较低，研究者又转而研究可作为食品或制备功能性产品的微藻，因为某些微藻中含有高价值的天然产物。从藻液中提取脂质，被认为是最节省能源的方法，通常包括超临界CO2，可切换的溶剂，有机溶剂，二甲醚以及其他预处理方法。这些方法，不是提取效率低，就是添加的试剂存在残留，或两种问题都存在。因此，主要用于食品工业的超高水压（100-100 MPa）处理技术能够提供几点优势：1，超高水压能够破碎细胞，提高提取物产量；2，非热处理最大程度保留了提取物的生物活性；3，超高压水压是一种节能型灭菌方式，能够商业化地制备蛋白或动物饲料。然而，利用超高水压从藻液中直接提取油脂的方法，尚未见报道。本研究，分析了两种使用超高水压从藻液中提取脂质的方法：一步法和两步法。我们也比较了超高水压技术与高压均质机、超声波、微波提取等技术，在细胞破碎率和油脂提取率方面的差异。最高的细胞破碎率（92.8±2.7%）和脂质提取产量（11.4±0.4%），由采用超高水压一步法试验组获得。超高水压两步法提取的细胞破碎了和脂质提取率分别为87.8±2.3%和10.1±0.7%，均比上述其他三种方法的细胞破碎率和脂质提取率要高。因此，采用超高水压一步法提取脂质，可获得较高的细胞破碎率和脂质提取率。
原文及链接：Direct extraction of lipids from wet microalgae slurries by super-high hydrostatic pressure https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2211926421002319?via%3Dihub
