1.发菜肉末皮蛋粥:取6克发菜洗净，肉末30克、番茄、皮蛋各一个去皮壳切丁，一起放入以60克粳米烧开的粥锅内、调入麻油、味精、食盐为作料，煮成粥。食之清热消滞、化痰止痢，且滋味鲜美。

2.发菜荸荠汤:发菜10克，荸荠15克，水煎服、或加油盐调味煮汤食，可防治高血压。

3.发菜藏红花饮:发菜10克，藏红花3克，水煎服、可用于月经不调。

本文转载自《菌藻养生手册》