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藻类保健与食疗-刺松藻
日期: 2022-02-27     查看次数: 540

 

1.来源与分布

刺松藻为藻类植物松藻科刺松藻体,又名鼠尾藻、刺海松、软软菜等。藻体黑绿色,海绵质,幼体被白色绒毛。高10~30厘米,向上多分叉枝生长在低潮带岩石上。渤海、黄海多见,采收幼体鲜食。

2.营养成分

刺松藻幼藻体每100克含蛋白质13.3克,脂肪0.45克,碳水化合物16.79克,还含有多种维生素、矿物质等。

3.保健及药用功效

刺松藻性味甘咸寒,具有清热解毒、消肿利水、驱虫的功效。用于水肿、小便不利等。刺松藻驱虫疗效较高。

本文参考自《菌藻养生手册》

 

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