1.来源与分布

琼枝为藻类植物红翎菜科琼枝的藻体，又名海菜、菜子、石花菜等。藻体呈紫红色或黄绿色。鲜食或制成腌制品。

2.营养成分

琼枝含琼胶、多糖、黏液质、蛋白质、维生素、矿物质。

3.保健及药用功效

琼枝性味甘咸寒，具有润肺化痰、清热软坚的功效。用于支气管炎、痰结、瘿瘤、肠炎、痔疾等。《本草纲目》载“清肺部热痰，导肠中湿热，阴虚湿热、痔血等症，皆可用之。”

4.食用禁忌

孕妇不宜多食;脾胃虚寒者慎食。

本文转载自《菌藻养生手册》