原料:鲜平菇、鲜汤各300克，海带150克，葱段、生姜片、鸡油、麻油、味精、酱油、精盐各适量。

制法:将平菇去根洗净，切成长条块。海带用冷水发开后洗净，切成细丝。炒锅上火，下鸡油、葱段、生姜片，炒出香味，加入鲜汤、味精、酱油、精盐、平菇、海带，烧沸后用小火慢炖至入味，出锅装盘，拣出葱段、生姜片，淋上麻油即成。

功效:防癌抗癌，清积软坚。

本文参考自《菌藻养生手册》