根据加州的一项新研究，食用一种此前未被探索的藻类品种可以改善腹泻、胀气和腹胀等肠易激综合征症状。

虽然其他种类的藻类已被用作膳食保健品，但食用莱茵衣藻的好处此前未被探索。因此，来自加州大学圣地亚哥分校医学院、雅各布斯工程学院和微生物组创新中心的研究人员决定测试食用这些物种对有或没有肠易激综合征症状的人类的影响。

发表在功能食品杂志结果显示，有频繁胃肠道症状史的参与者报告的肠道不适和腹泻明显减少，气体或腹胀明显减少，排便更加规律。

该文件的结论是:“在饮食中添加莱茵衣藻不仅会增加营养价值，还可能有助于缓解某些个体的一些胃肠症状。”

首席研究员和藻类专家斯蒂芬·梅菲尔德是加州大学圣地亚哥分校生物科学部的杰出教授，他说:“几十年来，人们一直在研究这种藻类，但这是第一次研究表明我们许多人怀疑的东西——这对你有好处。

“这是令人兴奋的，因为它展示了一个明显的好处:如果你有IBS样症状，这对你有好处。”

研究发现，这C.衣藻这项研究中使用的是由圣地亚哥创业公司Triton Algae Innovations种植的，经过严格的安全测试，并被美国美国食品药品监督管理局指定为GRAS。

参与者每天食用几勺粉状的C.衣藻生物量并报告他们一个月的胃肠健康状况。

尽管有200多名参与者加入了该项目，但只有51名志愿者的数据符合纳入最终数据分析的研究要求。

参与者被问了一系列问题，以量化他们在食用之前和期间的胃肠健康状况C.衣藻.在回答“您多久出现一次肠道不适或腹泻”这一问题时，所有LowGIS参与者在食用藻类之前最常见的回答是“很少”，而在食用藻类期间，这一回答转变为“从不”。

在高GIS组中，参与者报告“经常”或“有时”经历肠道不适或腹泻，但这在食用藻类期间发生了显著变化，将大多数反应转变为“很少”。

参与者还被要求在研究之前和期间量化他们排便的频率和分类。这项研究中的大多数参与者报告说，在食用藻类之前和期间，每天都有1至2次排便。虽然在这个问题上没有在任何组中观察到显著的变化，但是高GIS个体的肠运动确实在消耗藻类期间更有规律地发生。

报告总结说:“这些结果表明，莱茵衣藻生物质可以作为功能性成分来降低有症状的人类的肠道不适和腹泻的频率。"在回答“你多长时间有一次腹胀或胀气”的问题时，所有的HighGIS组都报告在食用藻类之前有“有时”到“总是”的腹胀或胀气。这一组在研究过程中再次发生了显著变化，大多数人在研究结束时报告“很少”。

弗兰克·菲尔兹是梅菲尔德实验室的科学家，也是这篇论文的第一作者，他说:“当检查患有胃肠道症状的小鼠和人类的数据时，食用这种藻类的好处立即显而易见。“我希望这项研究有助于消除将藻类和基于藻类的产品纳入饮食的想法——这是一种极好的营养来源，我们现在已经证明这种藻类对动物和人类健康有额外的好处。”

志愿者还得到了粪便取样包，并将样本送到美国肠道项目，以评估他们微生物组的任何变化。美国肠道项目是由奈特和他的实验室领导的公民科学项目。结果表明，肠道微生物组的组成保持多样化，这是健康个体的典型特征，并且在研究期间，他们的肠道微生物组的组成没有因食用藻类而发生显著变化。

研究人员表示，需要在更长的时间内对更多的参与者进行更多的测试。在这一点上，他们还不清楚海藻是如何改善胃肠健康的。科学家们认为，这种好处可以追溯到藻类中的一种生物活性分子，或者可能是食用藻类引起的肠道细菌基因表达的变化。

本文转载自微藻博士微信公众号