褐藻寡糖的降低胆固醇作用

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褐藻寡糖的降低胆固醇作用

日期: 2022-07-24 查看次数: 516

1991年，日本政府制定了“特殊健康用途的食品（FOSHU）”法则。低分子量褐藻酸钠（褐藻寡糖）作为肠道调节剂和控制胆固醇进入FOSHU目录。

褐藻寡糖进入FOSHU后，日本多家公司开发了含有褐藻寡糖的功能饮料水。褐藻寡糖作为一种抑制人体吸收胆固醇的食品原料，添加到饮料中，具有调节人体肠道，改善现代人的饮食习惯等作用。

本文转载自藻类科普微信公众号

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