Solabia-Algatech的新成分旨在免疫健康。Getty Images - mladenbalinovac

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以色列公司Solabia-Algatech Nutrition推出了一种源自藻类发酵的β-葡聚糖成分。

该公司表示，其新的免疫支持成分(品牌为BioGlena)是通过生物体的“专有发酵技术”生产的纤细裸藻.

纤细球虫藻是一种单细胞淡水藻类。像许多其他藻类物种一样，它可以进行光合作用，也可以在发酵环境中培养。

全藻成分

该公司表示，其全藻成分具有高β-葡聚糖含量，以及蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸。

其中的β-葡聚糖E.裸藻被称为帕拉麦伦。该公司表示E.裸藻β-1，3-葡聚糖的天然成分可被免疫细胞受体特异性识别。Solabia-Algatech认为，临床前和临床研究支持这种微藻及其β-葡聚糖对免疫的多个方面产生积极影响。

举个例子，意大利研究人员在2017年进行的一项研究发现paramylon比从面包酵母细胞壁中提取的，更能刺激人体免疫系统细胞酿酒酵母).

该公司指出，β-葡聚糖的含量E.裸藻取决于生长条件和培养基成分。Solabia-Algatech称其专利的培育过程E.裸藻最终产品中β-葡聚糖的浓度保持在55%以上。

构成优势

与来自酵母或谷物的β-葡聚糖不同，酵母中的副粘蛋白E.裸藻包含在作为细胞壁一部分的自由漂浮颗粒中。在其他来源中，这些分子强烈地结合在细胞壁结构本身内的多糖基质中，这需要细胞壁通过各种提取方法被“裂解”,所述提取方法可包括热、压力或溶剂。Solabia-Algatech表示，其整个藻类成分没有坚固的细胞壁可以破裂，使粉状成分中的副粘蛋白“游离”,易于在肠道中吸收。

“这样就不需要苛刻的提取程序来分离β葡聚糖。BioGlena包含整个藻类和无细胞壁，使β-葡聚糖在消化过程中在胃肠道中自然释放。这是纤细球虫相对于其他球虫的一个主要优势β-葡聚糖来源，为BioGlena成为领先的免疫支持成分打开了大门，”Solabia-Algatech Nutrition的首席执行官多伦·萨夫拉伊说。

“随着免疫现在成为一个主要的全球健康问题，对这种独特的藻类物种的商业兴趣正在迅速扩大，”他补充道。

本文转载自微藻博士微信公众号