荣成海洋资源禀赋优越,是全国闻名的“海带之乡”。荣成市聚焦科技强链,不断提高海带产品附加值,推动海带产业全链条融合提升,激活海洋经济新动能。
位于荣成市寻山街道的惠德环保科技有限公司,主要开展海带烘干业务。规模虽然不大,但企业掌握的先进烘干技术,却颠覆了海带的初加工模式,消除了传统海带晾晒场占地广、用人多、效率低的弊端,实现了经济效益成倍增长。
荣成惠德环保科技有限公司总经理王文龙: “传统晾晒海带一吨价格在三万块钱,我们的海带一吨能卖10万元,而且我们的海带最大限度地保留了岩藻多糖和岩藻黄素等有效成分,含量是传统晾晒海带的33倍以上,为下一步精深加工提供了良好的原材料。”
凭借拥有13项专利加持的低温真空烘干技术,企业每天可烘干鲜海带近40吨,使原本季节性较强的海带加工生产时间延长了两个月。
荣成惠德环保科技有限公司总经理王文龙: “今年,我们成功研发机械手自动上料系统,实现了生产线全自动化,目前,已经申报山东省重大关键技术攻关项目。”
优质的干海带原料,为下游的精深加工企业发展提供保障。在距离惠德环保十公里远的威海世纪博康海藻有限公司,眼下车间各条生产线正有序运转,将海带原料逐步分解,并提取出岩藻黄素、岩藻多糖、海带膳食纤维三种活性物质。
威海世纪博康海藻有限公司生产总监李伟: “其中岩藻多糖的附加值最高,达到了一公斤6000元以上,其附加值是海带的十倍以上。目前我们已经利用三类原料产品开发出多种功能性食品,并已投入市场。”
随着企业自主研发的海藻高值化活性物质提取技术日臻完善,目前他们正加紧研发保健食品和特医食品,不断丰富产品种类,全力提升海带产品经济效益。
威海世纪博康海藻有限公司生产总监李伟: “进一步挖掘海带附加值,延长产业链条,拓宽应用领域,全力打造新一代海藻活性物质功能产品产业链平台。”
作为荣成“5+2”七大产业链中的重要一环,海洋生物食品及医药产业当前正通过科技赋能,加快释放更多发展新动能。为进一步推动产业链的转型升级、突破发展,今年,荣成市还连续开展了“海洋生物食品与医药产业发展大会”、“院士专家荣成行”海带健康养殖与产业发展恳谈会、“海洋产业新技术变革交流会”及下午茶畅聊等活动,邀请欧亚科学院、中科院海洋所等大院大所的院士专家为荣成海洋经济发展把脉问诊、出谋划策,为企业与政府、企业与人才搭建良好的交流合作平台。
山东海之宝海洋科技有限公司技术中心主任刘晓勇: “与相关领域专家就技术瓶颈进行了深度互动交流,开拓了创新视野,受益良多。我们将进一步加大科研投入,围绕生物工程技术向传统海带加工业的渗透与融合,利用科研创新赋能企业做大做强。”
来源: 威海新闻