阿尔加马食品公司创立于2013年的法国初创公司专注于用微藻替代动物蛋白，是FEAMP 2020蓝色经济之窗欧盟委员会发起的项目征集。这笔�200万英镑的赠款旨在创造渔业和水产养殖产品的替代品。有了这笔资金，Algama计划完成其“海鲜替代”创新的R&D，这是一系列模仿烟熏三文鱼条和金枪鱼片的纯素食产品。这笔赠款还将允许Algama招募约20人来支持这一前瞻性项目的发展。
三文鱼条-阿尔加马食品蓝色经济，尤其是中小企业，在支持欧洲沿海社区和去碳化方面发挥着关键作用。2021年3月26日，在欧洲海洋事务和渔业基金(EMAF)的支持下，欧洲呼吁“蓝色经济之窗-2020”旨在支持新产品、服务和商业模式的市场引入，以发展欧洲可持续和创新的蓝色经济。该赠款专门针对海事部门的创新型中小企业，初始金额为2000万�，选定了11个项目，包括Algama的项目。“欧盟委员会的财政支持验证了我们几年前启动的战略，即依靠藻类和微藻开发100%植物性和质地化的食品解决方案。Algama首席执行官兼联合创始人Alvyn Severien表示:“与目前市场上的举措相比，这种新一代产品是一个真正的突破，Seafood Algternative是对主要食品挑战的可靠和可扩展的回应。
本文转载自微藻博士微信公众号
