【金藻粉】

有些食物体验比较慢，提供的不仅仅是营养:烹饪、学习、实验、分享、交谈和记忆。微藻在这个故事中也占有一席之地。小球藻(chlorella protothecoides)是一种粉状的小球藻(chlorella protothecoides)，具有光滑而丰富的鲜味和深金色。将其作为调味料搅拌到炖菜或咖喱中，作为酱汁的基础，烘焙时的鸡蛋替代品，混合到你的奶昔中，或撒在沙拉、零食或蔬菜上。它也是维生素、矿物质和高质量纯素蛋白质的极佳来源。在你的食物中加入一汤匙的Nongredient会让你获得:

8克蛋白质

B族维生素，包括B12

125毫克ω -3

每日30%锌

本文转载自微藻博士微信公众号