了解为什么APAC是世界上海藻提取、消费和最终产品配方的领先市场之一。

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相当多的人正在走向一个没有残忍和纯素食的世界。对于那些生产和销售CPG产品的人来说，找到适合这些消费者偏好和需求的替代品至关重要。制造商越来越多地在藻类中找到答案。

在营养行业，藻类蛋白质提供健康益处，同时有助于可持续环境和减少碳足迹。如今，膳食补充剂、化妆品和饮料等产品都使用藻类成分。基于藻类的产品市场正在配方设计师中加快步伐，为从运动员到老年人的每个人创造产品。

不同类型的藻类成分以各种形式出售，如粉末(混合在果汁中)、片剂或软胶囊。这些成分含有宝贵的蛋白质、矿物质、氨基酸和脂肪酸，不仅是人类的理想食物，也是动物饲料。

亚太地区藻类的应用和消费

APAC是世界上海藻提取、消费和最终产品配方的主要市场之一。

中国是最大的海藻生产国，韩国位居第二，然后是日本。国内企业和供应商在不同的终端应用中使用藻类产品。海藻产品也从APAC出口到其他国家，那里的需求不断增长。

让我们看看藻类的种类和它们在APAC的消耗量。

虾青素

提取自雨生红球藻虾青素具有极强的抗氧化、抗炎、抗疲劳和生育能力。虾青素承诺并证明对免疫、心脏、大脑和眼睛健康有很大好处。

虾青素广泛用于膳食补充剂，甚至运动营养产品，以及零食、即食餐和美容补充剂。虾青素以各种等级和形式出售，包括粉末、油和冷水可分散的粉末。尽管有更便宜的合成选择，对天然来源虾青素的需求仍在飙升。

中国和印度等国家正积极推动市场需求。因此，预计到2025年，APAC的虾青素将以12%的CAGR增长。就虾青素产量而言，中国产量最高，出口能力也最高。总体而言，虾青素的消费量在整个APAC地区都有所上升，其次是北美。

岩藻黄素

岩藻黄素是另一种常见的藻类，提取自褐绿色海藻——最常见的是日本海藻。这种藻类提供了不同的功能，可以归类为抗氧化和抗炎性质。岩藻黄素主要用于饮料，如营养饮料和运动饮料，以及零食，甚至一些个人护理品。

根据2020年的统计数据，中国占APAC地区对岩藻黄素需求的近一半，其次是亚太地区的其他国家。预计到2025年，岩藻黄素的销售额将以高于平均CAGR的速度增长。这将包括北美的轻微需求，但APAC的增长最快。

螺旋藻

螺旋藻有片剂和粉末形式，提供丰富的维生素、蛋白质、铜、必需氨基酸、类胡萝卜素和铁。它被广泛用作食品着色剂和膳食补充剂。

螺旋藻为奶昔和蛋白奶昔提供了丰富的绿色。这种藻类对心脏健康非常有益，因为它有助于降低胆固醇，同时具有抗炎作用。由于其高维生素含量，螺旋藻被广泛商业化为运动营养产品。动物饲料中还含有大量的螺旋藻，这使得它在未来成为一个强劲且飞速增长的市场。

中国是螺旋藻的主要生产国和消费国，而其他高端消费群体居住在澳大利亚、日本和韩国。到2025年，螺旋藻的预期CAGR可能会达到两位数，由于上述好处，到2028年，螺旋藻有很大机会快速增长。新西兰、印度尼西亚、印度和越南等国家也有发展螺旋藻的机会。

小球藻

由于其营养特性，小球藻是一种以不同形式使用的微藻，包括天然或补充级。这种藻类因其高蛋白含量而被用于膳食补充剂和食品配料中。除此之外，小球藻还具有抗衰老、抗氧化、防脱发和去头皮屑的特性。

脂肪、碳水化合物和钠是这种藻类中发现的另外三种主要营养物质。饮料，如绿色思慕雪、植物性增重剂、蛋白奶昔等。，含有小球藻，使其成为运动营养类别中非常受欢迎的成分。最终产品有多种质地，包括耐嚼、软凝胶、潮湿和松脆的产品。

日本和韩国在亚太地区小球藻产品的市场份额上领先，无论是在动物饲料还是人类营养方面。中国、澳大利亚、印度尼西亚和印度占有很小但重要的市场份额；仅这两家公司就占据了整个APAC市场的三分之一。到2025年，小球藻的市场应该会有一个适度的CAGR。

未来增长和市场

基于藻类的产品市场正以充满希望的势头向上发展。虽然海藻在亚太地区是一个相当普遍的现象，但它的根已经缓慢而稳定地蔓延到欧洲和北美。

在整个APAC，藻类的生产、消费和出口都处于高端。这推动了新老玩家要么加入市场，要么利用这些藻类扩大产品线。未来几年，海藻产品在亚太地区的发展前景看好。

关于作者

贾斯琳·考尔(jasleen.kaur@chembizr.com)是的内容主管和品牌经理ChemBizR。ChemBizR是全球化学公司的精品业务研究和咨询合作伙伴，致力于解决公司的关键业务挑战和战略增长计划，帮助他们转变企业，在竞争激烈和快速发展的环境中实现可持续增长。

本文转载自微藻博士微信公众号