水产养殖业发展迅速，世界自然基金会也在努力改善这一状况。

海藻农场

自1970年以来，全球水产养殖产量一直以每年7.5%的速度增长 © Aino Kostiainen, WWF

几十年来，全球鱼类消费量一直以每年3.1%的速度增长，远远超过世界人口(1.6%)和肉类消费量(1.1%)的增长速度。海洋环境对蛋白质的需求如此之大，如果不将大量的鱼类生产转向水产养殖，就不可能维持渔业的可持续性。

因此，目前全世界消费的海产品中有52%是通过水产养殖生产的。全球水产养殖产量一直在稳步增长，自1970年以来每年增长7.5%，以满足需求。

“我们现在已经渡过了难关，我们必须养殖海洋来获得我们需要的蛋白质，”世界野生动物基金会美国水产养殖小组的负责人梅里耶·麦克劳德说。“有很多证据表明，水产养殖的足迹使它成为一种对人们饮食影响较小的方式。”

更多的蛋白质带来更少的影响

麦克劳德强调，重要的是要接受任何类型的食品生产，包括水产养殖，都会对环境产生影响。但基本目标是利用养鱼业为世界人民生产蛋白质，比其他形式的蛋白质生产对环境的影响更小。

把人工养殖的鱼和野生捕捞的鱼相提并论是没有意义的。在全球范围内，比较养殖鱼和养殖鸡或牛可能更有用。

MERRIELLE MACLEOD，WWF-美国水产养殖团队

“把人工养殖的鱼和野生捕捞的鱼相提并论是没有意义的，”她说。“在全球范围内，将养殖鱼比作养殖鸡或奶牛可能更有用。”

这个镜头可以帮助消费者了解许多与水产养殖相关的负面因素，如水污染或海虱，是这种生产系统足迹要素的一部分。问题不在于这些元素是否有害，而是水产养殖生产足迹对其他系统足迹的相对危害是什么，比如野生海产品的过度捕捞或养牛场的甲烷生产？

减轻水产养殖的危害

水产养殖的一个主要影响是对沿海生态系统的破坏，特别是养虾业——生产者沿着海岸线开发人工池塘养虾。这种方法利用森林砍伐和湿地转换将沿海陆地环境转变为水生环境——这一过程称为转换。

虾场的生物量采样

世界自然基金会正在努力减少与养虾相关的土地转换安妮·泰辛

世界自然基金会与大型零售商、生产商和协会合作，以获得支持无转基因养殖海产品的承诺。该组织的影响力有助于让泰国海鲜工作组将转换问题纳入其10点行动计划并促使厄瓜多尔的可持续虾伙伴关系加入关于在全国范围内实施无对话虾的对话.

世界自然基金会还要求他们的企业合作伙伴通过水产养殖管理委员会(ACS)，该公司有一个强有力的监管链方案，并实施了微量元素指纹识别。世界自然基金会还开发了一个免费的开源追踪软件，名为transparenC并在几家公司进行了试点。该集团正致力于通过开发一种风险评估工具来提高饲料原料来源的透明度，从而解决饲料原料供应链中的转换问题。

支持净积极方法

在世界自然基金会继续努力减轻水产养殖的危害的同时，他们也在研究如何通过养殖海藻和适当的双壳贝类养殖来支持水产养殖创造净阳性。养殖贝类和海藻可以通过减少水中的营养物质来改善环境，并通过在海洋中创造一个迷你栖息地来增加生物多样性。此外，当几乎一半的海藻在其生长阶段脱落并迁移到深海时，海藻吸收并隔离二氧化碳。

法罗群岛的海藻线

世界自然基金会对法罗群岛的海带生产商海洋雨林进行了投资 © 海洋雨林

世界自然基金会在海藻领域进行了两项开创性的投资，一项是海洋雨林，法罗群岛的一个海藻农场，另一个海洋这是一家利用海藻制造生物包装的公司。他们还与全球环境基金合作，在越南和菲律宾开发了四个海藻农场，以发展海藻生产的商业方式，取代典型的自给自足方式。

“我们正在努力增加海藻水产养殖产量，”世界自然基金会全球水产养殖网络负责人兼美国世界自然基金会水产养殖副总裁Aaron McNevin说。

“这是我们工作的一个根本性转变，”麦克劳德补充道。

随着水产养殖的加速发展，水产养殖在世界各地的海产品生产中发挥着越来越大的作用，这些努力变得越来越重要。消费者可以通过寻找他们购买的海鲜的ASC认证，促进净阳性双壳贝类和海藻的生产，并支持正在努力减少该行业影响的组织。

本文转载自微藻博士微信公众号