3月20日，联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）发布了第六次评估报告的综合报告 《气候变化2023》。报告指出气候变化风险和不利影响将随着全球变暖的加剧而恶化。为了将全球升温保持在1.5℃的限度内，到2030年，温室气体排放量需要比2019年的水平至少减少43%。减少化石燃料使用、扩大碳捕获规模、提高气候韧性是世界各国需要共同面对的发展课题[1]。
海水养殖作为深受气候变化影响的产业之一，如今也在尝试提出自己的解决之道——海藻。
▎海藻：未来的碳捕捉大师
海藻，作为一种原始海洋植物，除了是大家喜闻乐见的食物之外，也在海洋生态环境物质循环和维持海洋生态平衡中一直发挥着重要作用。
海藻群落具有很强的自养性，通过光合作用产生的有机物远远多于生态系统中呼吸所消耗的有机物。尽管海藻水产养殖的规模尚不足以支持在减缓气候变化方面发挥全球作用，但它具有强大的碳捕集潜力。研究结果表明，仅需在全球0.001%的海藻生长水域里培养大型藻类，所捕获的碳就能够抵消快速发展的全球水产养殖业的全部碳排放[2]。
除碳捕集外，大型海藻还具有各种生态效益。大型海藻的人工养殖一般使用阀式装置等人工基质供孢子附着，在室内水池或海上育成。养殖过程不需要土地、农药或肥料，因而一些人认为“海藻养殖就其本身来说不存在负面的环境影响”。海藻可吸收氮、磷、碘并吸附重金属，改善近岸海水环境。海藻群落的物质循环周期短，能源流动速度快和生物生产效率高，能够为各种海洋生物的生存繁衍提供物质基础。可以说，大型海藻在近岸海洋生态系统物质循环中扮演着不可替代的角色。
当大型海藻在一定区域内聚集、繁殖时，所形成的生态系统具有的生态功能也将变得更加丰富。
海藻养殖区能够实现温室气体的减排增汇，进而缓解气候变化。世界粮农组织(FAO)的统计结果表明，2014年全球养殖海藻所吸收的二氧化碳约为248万吨，被吸收的二氧化碳转化为大型海藻组织后，一部分又沉降到缺氧的深海，能够在全球整个碳循环过程中形成有效的碳沉降[6]。近年来不少研究指出，使用海藻作为饲料能够降低甲烷的排放，仅将2%的特定海藻添加到牛的饮食中就可以将生产中产生的甲烷排放量减少99%[7]。
在适应气候变化方面，海藻养殖区同样具有出色的表现。由于海洋吸收和放出了大气中过量的二氧化碳，海水逐渐变酸，而在光照时间较长的水域，海藻的光合作用可使海域的PH值升高，所产生的氧气也可输送到近海水域，能够减少海洋酸化对海洋生物的危害，同时为海洋生物提供更加富含氧气的栖息地。此外，在全球变暖的背景下，暴风雨加剧、海平面上升，使海岸线的腐蚀更加严重，海藻养殖区可以耗散海浪的能量，起到缓冲带的作用，减轻海岸线侵蚀。
总而言之，海藻养殖能够改善威胁海洋生物多样性的酸化、脱氧以及其他全球变暖导致的海洋问题。随着对“海藻森林”气候效益的研究逐渐深入，人们已经认识到，海藻养殖区的合理改善、有效利用对海洋生态环境的保护以及海水养殖的高效产出至关重要，具有不可估量的经济和气候效益。
▎海藻产业：海洋投资的潜力股
目前，全世界具有商业价值的藻类有221种，其中只有10种被广泛种植[8]，不得不说海藻仍具有广阔的产业开发空间。
全球藻类养殖以海洋大型藻类（海藻）为主，海藻生产主要由亚洲主宰，特别是中国。2020 年全世界的海藻产量为 3507万吨，增幅1.4%。其中 99% 来自亚洲，而中国又占了其中的一半以上。相比之下，欧洲的海藻生产仅为 2.2万吨，占全球产量的0.6%。其海藻主要来自野生海藻[9]。
在全球范围内，商业海藻市场预计将从2021年的150.1亿美元增长到2028年的249.2亿美元，海藻有望成为海产行业最有前途的产品之一[11]。短期内，亚洲仍将是世界上最主要的海藻生产与贸易地区，尤其是海藻干品市场。而相比于海藻干品，海藻提取物（卡拉胶、琼胶和藻酸盐）在全球食品和非食品消费市场中打开了更大的市场空间。作为世界上第一大的海藻提取物进口市场，欧洲在食品、化妆品、药品和能源生产方面的需求仍在不断增长。据相关报告显示，2019年，全球前十名海藻进口贸易国中，欧洲地区海藻进口贸易总额全球占比约20%，其中海藻提取物进口贸易总额全球占比高达27%[10]。欧洲海藻投资市场不断引起投资人的关注和讨论。
在欧洲，大西洋尤其是北海地区（Dutch North Sea）寒冷且富含营养的海水为海藻生长提供了绝佳环境。海藻减缓气候变化的潜力受到全世界关注，它在确保全球粮食系统、支持海洋生态系统方面发挥作用。同时，在追求天然健康产品的市场热潮下，海藻成为受到消费者认可的健康替代蛋白质。综上，欧洲海藻产业发展可以说是天时地利人和。
据一份欧洲海藻产业报告统计[12]，2010年至2020年间，欧洲海藻产业的投资数量和金额都呈指数级增长。十年间，欧洲海藻公司的投资总额增长了24倍，从2010年的每年不到90万欧元，增长到2020年超过2160万欧元。
在投资领域方面，统计在内的223家公司（组织）中，有超过50%的公司致力于人类食品和动物饲料产品开发，10%的公司关注生物塑料和生物燃料等可持续领域，越来越多的公司开始探索海藻的替代应用和终端市场。
再看投资主体，过去四年，海藻产业投资主体日趋多元化。除了商业公司，为应对气候变化危机，实现碳中和等环境指标，一些公共部门和公益组织也加入了海藻产业的投资行列。
世界自然基金会 (WWF-US)[13] 和亚马逊[14]分别投资了 85万美元和150万欧元，以支持海藻养殖研究和实验。欧盟委员会同样希望通过欧盟藻类倡议(EU Algae initiative) 释放欧盟藻类行业的潜力，支持大规模再生藻类种植和生产的发展。欧盟委员会与欧洲投资基金还共同创建了欧洲蓝色经济投资基金“InvestEU Blue Economy”，旨在 2021 年至 2027 年之间动员 5 亿欧元的欧盟资金，从而为包括海藻行业在内的可持续蓝色经济中小企业和初创企业提供高达 15 亿欧元的风险融资[15]。另外，安全海藻联盟（Safe Seaweed Coalition），由联合国全球契约组织、英国劳合社基金会、法国国家科学研究中心共同发起，则计划拨款 300 万英镑，用于支持海藻安全和可持续性的研究[16]。
可以预见的是，无论是商业领域还是公益领域，海藻产业都将在气候变化领域发挥重大作用，有其成长的一片天地。那么，中国在这个领域目前又有哪些进展？我们期待跟国内的海藻产业从业者一起探讨和呈现中国的海藻故事。
参考资料：
[1] World Economic Forum. IPCC第六次评估报告发布 气候危机有什么新变化？. 2023.03.23 https://cn.weforum.org/agenda/2023/03/ipcc-ar6-report/
[2]Froehlich H E, Afflerbach J C, Frazier M, et al. Blue Growth Potential to Mitigate Climate Change through Seaweed Offsetting[J]. Current Biology, 2019, 29(18): 3087-3093.e3.
[3]章守宇, 刘书荣, 周曦杰, 等. 大型海藻生境的生态功能及其在海洋牧场应用中的探讨 [J]. 水产学报, 2019, 43(09): 2004–2014.
[4]Chung I K, Oak J H, Lee J A, et al. Installing kelp forests/seaweed beds for mitigation and adaptation against global warming: Korean Project Overview. ICES Journal of Marine Science, 2013, 70(5): 1038–1044.
[5]Duarte C M, Wu J, Xiao X, Bruhn A and Krause-Jensen D (2017) Can Seaweed Farming Play a Role in Climate Change Mitigation and Adaptation? Front. Mar. Sci. 4:100. doi: 10.3389/fmars.2017.00100
[6]Agarwal S, Banerjee K, Saha A, et al. Can seaweed be a potential sink of carbon?[J]. International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology, 2016, 4(8): 217-225.
[7]MachaMachado, L., Magnusson, et al. Dose-response effects of Asparagopsis taxiformis and Oedogonium sp. on in vitro fermentation and methane production. J. Appl. Phycol[J]. 2016, 28: 1443–1452.
[8] 中国农业出版社联合国粮食及农业组织. 《全球海藻生产、贸易和利用现状》. 2021.
[9] FAO.《2022年世界水产养殖和渔业状况》
[10] Cai.J. Global status of seaweed production,utilization and trade.Belize. 2021
[11] The European market potential for seaweed. 2022.
https://www.cbi.eu/market-information/fish-seafood/seaweed/market-potential#which-european-countries-offer-the-most-opportunities-for-seaweed
[12] Seaweed for Europe.《Hidden Champion of the Ocean》
[13] World Wildlife Fund Announces Investment in Seaweed Farming through Ocean Rainforest
[14]Seaweed has great potential to help tackle climate change by absorbing CO2 as it grows, and locating seaweed farms between offshore wind turbines uses untapped space in our oceans. 2023 https://www.aboutamazon.co.uk/news/sustainability/amazon-funds-the-worlds-first-commercial-scale-seaweed-farm-located-between-offshore-wind-turbines
[15]欧盟委员会.Questions and Answers on EU Algae Initiative. 2022.11 https://ec.europa.eu/commission/presscorner/detail/en/QANDA_22_6900
[16] Seaweed projects scoop �700,000 funding. 2021 https://thefishsite.com/articles/seaweed-projects-scoop-700-000-funding
本文转自澎湃新闻https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_22861703?isBindMobile=0。
